Entreprise

La Croisière Holstein est le nom attribué au secteur génétique
du GAEC de la Croisière, société composée de 3 associés :

Sébastien COURSIERE   &  Vincent BARRE 
responsable céréales et viande

Mickaël COURSIERE
responsable lait et génétique

 

De gauche à droite:
Céline & Sébastien; Valérie & Vincent;  Mickaël & Emilie
 

Troupeau
102 vaches Holstein et 115 génisses
Classification : 2 EX · 39 TB · 60 BP
 

Une passion qui se transmet de père et fils…

« Le troupeau familial d’origine comptait 40 Holstein jusqu’en 2006, où la ferme s’est développée.
Ce troupeau initial, c’est mon père qui l’a bâti au fil du temps avec la patience et la rigueur qui incombent à un éleveur sérieux
mais surtout avec la passion du quotidien parmi les animaux.
Cette passion, il me l’a transmise par la simplicité des moments vécus autour des vaches ».  Mickaël

L’inspiration canadienne

Depuis une dizaine d’années, nous travaillons en intégralité notre troupeau avec des géniteurs nord-américains.
Nous avons surtout intensifié notre sélection à partir de 2005, date à laquelle nous avons acquis notre première génisse pure chez Jean-Marc THOUNY (ferme Bezenand).
Puis s’en est suivi un certain nombre d’achats d’embryons issus de profondes familles de vaches canadiennes à forte capacité de transmission.
Ce « modèle canadien » est à nos yeux le plus fiable pour acquérir les animaux que nous recherchons ;
à savoir des vaches à la conformation solide qui évoluent sans cesse au fil des lactations et dont la production est croissante.
L’objectif étant de conserver nos animaux longtemps dans l’élevage et d’atteindre un cumul de production à vie maximal.

Le savoir-faire des expos

L’accès aux profondes familles de vaches et la sélection qui s’en suit conduisent petit à petit aux rings d’expos
où l’on y vit des moments intenses nécessaires pour surmonter les difficultés de l’élevage laitier
et se projeter sans cesse dans l’avenir ; encore faut-il y être initié !
Cela implique de croiser le chemin de personnes compétentes à l’esprit formateur que l’on puisse écouter
et surtout observer afin d’acquérir le savoir-faire de l’élevage jusqu’au ring.
J’ai eu cette chance et remercie infiniment mes amis Jean et Christine ROSIER de la ferme La Bruyère Holstein.

Notre relève passionnée!